Espumante Meio Seco Branco - Quinta de Balão

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM  
Espumante Natural
 
CASTAS/GRAPES
60% Vinhão e 40% Borraçal
 
NOTAS DE PROVA/TASTING NOTES
É um espumante de bolha fina, aromas a frutos silvestres, que, aliados a uma acidez equilibrada, dão uma nota de elegância e de frescura muito agradáveis. Na boca apresenta-se bem equilibrado, intenso e fresco.
 
SUGESTÕES DE ACOMPANHAMENTO/SUGGESTIONS
Adaptável a todas as circunstâncias e eventos de carácter social, é ótimo para acompanhar pratos de carne assada e grelhados 
Servir fresco, à refeição ou como aperitivo. Para momentos únicos!
Deve ser consumido a uma temperatura entre os 5 e os 8 ºC.
 
ANÁLISES/ANALYSIS
Álcool/Alcohol 12,0% vol.
Acidez Total/Total Acidity 6,5g/l
Açúcar/Sugar 2 g/l
pH 3,30 
 
ENÓLOGO/WINEMAKER
José Miranda