Alvarinho - Dueto de Monção

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM  
Vinho VERDE DOC
 
CASTAS/GRAPES
100% Alvarinho
 
NOTAS DE PROVA/TASTING NOTES
Produzido exclusivamente com uvas da casta Alvarinho. Estas uvas cuidadosamente selecionadas foram fermentadas com temperatura controlada e sujeiras a maceração pelicular, de forma a melhor exaltar os aromas e sabores intensos da casta. De aspeto límpido e brilhante. Com cor ligeiramente dourada e aromas de frutos tropicais e pêssego. Na boca apresenta um frutado complexo, fresco e persistente. Uma grande Escolha!
 
SUGESTÕES DE ACOMPANHAMENTO/SUGGESTIONS
Vinho perfeito para acompanhar aperitivos diversos, pratos de peixe, mariscos e carnes brancas.
Deve ser consumido à temperatura de 12 ºC.
 
ANÁLISES/ANALYSIS
Álcool/Alcohol 12,5% vol.
Acidez Total/Total Acidity 6,5 g/l
Açúcar/Sugar 2,0 g/l
pH 3,20
 
ENÓLOGO/WINEMAKER
José Miranda